Pâtes
Salades
Ceviche de Saumon, Leche de tigre
Salmon Ceviche, Leche de tigre
16.00€
Burrata (120g), jambon de pays, tomates cerises colorées, pignons de pin, basilic, olives, mesclun
Burrata cheese (120g), country raw ham, cherry colored tomatoes, pine nuts, basil, olives, mixed green salad
16.00€
Provencal Octopus salad
16.00€
Poulet aux épices, chou chinois, avocat, poivrons rotis, ananas, amandes torréfiées, vinaigrette mangue et curry
Spicy chicken, chinese cabbage, avocado, roasted peppers, pineapple, roasted almonds, mango and curry vinaigrette
17.00€
Thon mi-cuit, mesclun craquant, poivrons, concombres, olives, oeuf mollet, tomates cerises, anchois, cébette
Half-cooked tuna, crunchy salad, peppers, cucumber, olives, soft boiled egg, cherry tomatoes, anchovies, spring onion
17.00€
Saumon gravlax, mesclun, salade romaine, croûtons, parmesan, tomates cerises, oeuf mollet, vinaigrette à l'anchois
Smoked salmon gravlax, mixed green salad, roman lettuce, croutons, parmesan, cherry tomatoes, sof-boiled egg, anchovy vinaigrette
17.00€
A Partager
Camembert rôti, herbes de Provence et miel
Baked Camembert, Provencal spices and honey
8.00€
La douzaine
Provencal stuffed mussels (dozen)
12.00€
Saumon gravlax, crème à l'aneth
Smoked salmon gravlax, aneth cream
12.00€
Jambon truffé, saucisson de Savoie, coppa, jambon de pays
Cold cuts platter with truffle ham, dry sausages from Savoie, coppa and country raw ham
12.00€
Cold cuts and cheese platter
18.00€
Saumon gravlax, thon mi-cuit, poulpe à la Provençale
Smoked salmon gravlax, half-cooked tuna, octopus Provencal style
18.00€
Viandes
Pain de campagne, jambon truffé, béchamel, parmesan
Farmhouse bread, truffle ham, bechamel sauce, parmesan cheese
15.00€
Brochette de poulet mariné façon Teriyaki
Chicken skewer marinated Teriyaki style
17.00€
Carpaccio de boeuf frais (200g)
Fresh beef (200g) Carpaccio
18.00€
Tartare de boeuf charolais au couteau
Knife-cut charolais beef tartare
18.00€
Steak du boucher, lard grillé, cheddar, salade, tomates, oignons, mayonnaise à l'estragon
Steak, grilled bacon, cheddar cheese, salad, tomatoes, onions, tarragon mayonnaise
19.00€
Whole breast of duck (350g) with raspberry sauce
20.00€
Pluma de cochon Ibérique, mariné façon thaï
Iberian Pluma pork marinated Thaï style
23.00€
Simmental Rib eye steak
23.00€
Extra green pepper sauce
2.00€
Nos Poissons
Tataki de thon, sauce yakitori et chutney de mangue
Tuna tataki, yakitori sauce and mango chutney
(Entrée) 12.00€
(Plat) 20.00€
Saumon grillé, sauce vierge aux olives
Grilled salmon, virgin sauce with olives
(Plat) 18.00€
Mi-cuit de thon, jus asiatique
Half-cooked tuna with asian juice
(Plat) 18.00€
Pâtes
Lasagnes chèvre et aubergines grillées
Lasagnas with goat cheese and grilled eggplants
17.00€
Rigatoni à la silicienne, brousse aux herbes
Rigatoni alla Siciliana, Brousse with herbs (Provencal soft cheese)
17.00€
Desserts maison
Tiramisu
7.50€
Cream cheese with Provencal honey
7.50€
Crème brulée with vanilla
7.50€
Coupe de Fraises, éclats de meringue (en saison)
Strawberries and meringue chips (season only)
7.50€
Fondant au chocolat, glace vanille de Madagascar
Chocolate fondant, vanilla from Madagascar ice cream
8.50€
Tarte fine aux pommes, glace vanille de Madagascar
Thin apple pie, vanilla from Madagascar ice cream
8.50€
Cheese cake, salted butter caramel
8.50€
Cheese platter
8.50€
Gourmandises
Gourmet coffee
8.50€
Gourmet champagne
14.50€
Glaces et sorbets
Sorbet citron et Vodka
Colonel (Lemon sorbet, Vodka)
8.50€
Glace vanille, fraise, chocolat, banane, chantilly
Banana Split (Vanilla ice cream, strawberry, chocolate, banana, chantilly)
8.50€
Glace vanille, coulis de chocolat, meringue et chantilly
Dame blanche (vanilla ice cream, chocolate sauce, meringue, chantilly)
8.50€
Coffee or liegeois chocolate
8.50€
Vanille, Chocolat, Café, Noix de coco, Rhum-raisins, Tiramisu, Menthe verte copeaux de chocolat, Stracciatella, Vanille macadamia
Pêche de vigne, citron jaune de Sicile, caramel et sel de Guérande, fraise Sengana, fruits de la passion, cassis, mangue Alphonso d'Inde
(1 boule) 3.50€
(2 boules) 5.50€
(3 boules) 7.50€
(Supplément chantilly) 1.20€
Crèpes et Gaufres
Sugar
5.00€
Sugar lemon
5.50€
Fraise, Abricot, Myrtille
Apricot - Strawberry
6.00€
Nutella
6.50€
Chesnut cream
6.50€
Grand Marnier
8.00€
Formules
Menu du jour 20.00€
Plat
Dessert
ou
Menu enfant 14.00€
Plat au choix
ou
Dessert
ou
Boisson
Vins
Rouges
Coteaux d'Aix AOP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 6.00€
(50cl Pichet) 12.00€
(50cl) 17.00€
(75cl) 23.00€
Bordeaux AOP
(75cl) 24.00€
Côtes du Rhône AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 9.00€
(50cl Pichet) 18.00€
(75cl) 26.00€
Côtes de Provence AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 10.00€
(50cl Pichet) 20.00€
(75cl) 28.00€
Rosés
Coteaux d'Aix AOP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 6.00€
(50cl Pichet) 12.00€
(50cl) 17.00€
(75cl) 23.00€
Côtes du Rhône AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 9.00€
(50cl Pichet) 18.00€
(75cl) 26.00€
Côtes de Provence AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 10.00€
(50cl Pichet) 20.00€
(75cl) 28.00€
Bandol AOP
(75cl) 29.50€
Blancs
Pays d'Oc IGP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 7.00€
(50cl Pichet) 14.00€
(75cl) 19.00€
Coteaux d'Aix AOP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 6.00€
(50cl Pichet) 12.00€
(50cl) 17.00€
(75cl) 23.00€
Côtes du Rhône AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 9.00€
(50cl Pichet) 18.00€
(75cl) 26.00€
Cassis AOP
(75cl) 37.00€
Mumm Cordon Rouge
(Verre) 10.00€
(75cl) 75.00€