Pâtes et Risotto
Salades
Tartine de St Marcellin rôti, lard grillé et pommes caramélisées
Salmon Ceviche, Leche de tigre
16.00€
Burrata (120g), jambon de pays, tomates cerises colorées, pignons de pin, basilic, olives, mesclun
Burrata cheese (120g), country raw ham, cherry colored tomatoes, pine nuts, basil, olives, mixed green salad
16.00€
Poulet aux épices, chou chinois, avocat, poivrons rotis, ananas, amandes torréfiées, vinaigrette mangue et curry
Spicy chicken, chinese cabbage, avocado, roasted peppers, pineapple, roasted almonds, mango and curry vinaigrette
17.00€
Thon mi-cuit, mesclun craquant, poivrons, concombres, olives, oeuf mollet, tomates cerises, anchois, cébette
Half-cooked tuna, crunchy salad, peppers, cucumber, olives, soft boiled egg, cherry tomatoes, anchovies, spring onion
17.00€
Saumon gravlax, mesclun, salade romaine, croûtons, parmesan, tomates cerises, oeuf mollet, vinaigrette à l'anchois
Smoked salmon gravlax, mixed green salad, roman lettuce, croutons, parmesan, cherry tomatoes, sof-boiled egg, anchovy vinaigrette
17.00€
Gésier, foie gras maison, magret fumé maison, pommes de terre
18.00€
A Partager
Camembert rôti, herbes de Provence et miel
Baked Camembert, Provencal spices and honey
8.00€
La douzaine
Provencal stuffed mussels (dozen)
12.00€
Saumon gravlax, crème à l'aneth
Smoked salmon gravlax, aneth cream
12.00€
St Marcelin, Comté, Sainte Maure cendré, Camembert
Smoked salmon gravlax, aneth cream
12.00€
Jambon truffé, saucisson d'Ardèche, magret fumé maison, jambon de pays
12.00€
Cold cuts and cheese platter
18.00€
Saumon gravlax, thon mi-cuit, foie gras, magret fumé
18.00€
Assiette de Foie gras au Maison, compotée de pommes
18.00€
Viandes
Pain de campagne, jambon truffé, béchamel, parmesan
15.00€
Onglet de Veau, crème Roquefort et Noix
18.00€
Daube de joue de Boeuf, Rigatoni
18.00€
Tartare de boeuf charolais au couteau
Knife-cut charolais beef tartare
18.00€
Steak du boucher, lard grillé, cheddar, salade, tomates, oignons, mayonnaise à l'estragon
19.00€
22.00€
23.00€
Souris d'Agneau, jus de thym citron, gratin dauphinois
Iberian Pluma pork marinated Thaï style
24.00€
Extra green pepper sauce or Roquefort cheese sauce
2.00€
Nos Poissons
Tataki de thon, sauce yakitori et chutney de mangue
(Entrée) 12.00€
(Plat) 20.00€
Pavé de Saumon grillé, beurre d'Agrume
(Plat) 18.00€
Poelée de poulpe en persillade, tomate épicée
(Plat) 18.00€
Pâtes et Risotto
Rigatoni à la caprèse, buratta fondante
Lasagnas with goat cheese and grilled eggplants
17.00€
Risotto aux gambas, jus de favouilles
Rigatoni alla Siciliana, Brousse with herbs (Provencal soft cheese)
22.00€
Desserts maison
7.50€
7.50€
7.50€
Poire pochée au chocolat sur son palais breton, amandes grillées
8.50€
Fondant au chocolat, glace vanille de Madagascar
8.50€
Tarte fine aux pommes, glace vanille de Madagascar
8.50€
AOP Camembert, St Marcelin, Comté
8.50€
Gourmandises
8.50€
14.50€
Glaces et sorbets
Sorbet citron et Vodka
8.50€
Glace vanille, fraise, chocolat, banane, chantilly
8.50€
Glace vanille, coulis de chocolat, meringue et chantilly
8.50€
8.50€
Vanille, Chocolat, Café, Noix de coco, Rhum-raisins, Tiramisu, Menthe verte copeaux de chocolat, Vanille macadamia
Pêche de vigne, citron jaune de Sicile, caramel et sel de Guérande, fraise Sengana, fruits de la passion, cassis, mangue Alphonso d'Inde
(1 boule) 3.50€
(2 boules) 5.50€
(3 boules) 7.50€
(Supplément chantilly) 1.20€
Crèpes
Sugar
5.00€
Sugar lemon
5.50€
Fraise, Abricot, Myrtille
Apricot - Strawberry
6.00€
Nutella
6.50€
Chesnut cream
6.50€
Grand Marnier
8.00€
Formules
Menu du jour 20.00€
Sauf Dimanche et jours fériés
Plat
Dessert
ou
Menu enfant 14.00€
Plat au choix
ou
Dessert
ou
Boisson
Vins
Rouges
Coteaux d'Aix AOP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 6.00€
(50cl Pichet) 12.00€
(50cl) 17.00€
(75cl) 23.00€
Bordeaux AOP
(75cl) 24.00€
Côtes du Rhône AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 9.00€
(50cl Pichet) 18.00€
(75cl) 26.00€
Côtes de Provence AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 10.00€
(50cl Pichet) 20.00€
(75cl) 28.00€
Rosés
Coteaux d'Aix AOP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 6.00€
(50cl Pichet) 12.00€
(50cl) 17.00€
(75cl) 23.00€
Côtes du Rhône AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 9.00€
(50cl Pichet) 18.00€
(75cl) 26.00€
Côtes de Provence AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 10.00€
(50cl Pichet) 20.00€
(75cl) 28.00€
Bandol AOP
(75cl) 29.50€
Blancs
Pays d'Oc IGP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 7.00€
(50cl Pichet) 14.00€
(75cl) 19.00€
Coteaux d'Aix AOP
(Verre) 4.50€
(25cl Pichet) 6.00€
(50cl Pichet) 12.00€
(50cl) 17.00€
(75cl) 23.00€
Côtes du Rhône AOP
(Verre) 5.50€
(25cl Pichet) 9.00€
(50cl Pichet) 18.00€
(75cl) 26.00€
Cassis AOP
(75cl) 37.00€
Mumm Cordon Rouge
(Verre) 10.00€
(75cl) 75.00€