Salades
Aumonière de St Marcellin aux oignons confits , jambon de pays
17.00€
Burrata caprèse
Burrata (120g), jambon de pays, tomates cerises colorées, pignons de pin, basilic, olives, mesclun
Burrata cheese (120g), country raw ham, cherry colored tomatoes, pine nuts, basil, olives, mixed green salad
17.00€
Poulet épicé
Poulet aux épices, chou chinois, avocat, poivrons rotis, ananas, amandes torréfiées, vinaigrette mangue et curry
Spicy chicken, chinese cabbage, avocado, roasted peppers, pineapple, roasted almonds, mango and curry vinaigrette
17.00€
Niçoise au thon frais
Thon mi-cuit, mesclun craquant, poivrons, concombres, olives, oeuf mollet, tomates cerises, anchois, cébette
Half-cooked tuna, crunchy salad, peppers, cucumber, olives, soft boiled egg, cherry tomatoes, anchovies, spring onion
17.00€
César saumon gravlax
Saumon gravlax, mesclun, salade romaine, croûtons, parmesan, tomates cerises, oeuf mollet, vinaigrette à l'anchois
Smoked salmon gravlax, mixed green salad, roman lettuce, croutons, parmesan, cherry tomatoes, sof-boiled egg, anchovy vinaigrette
18.00€
Salade paysanne
Magret fumé, gésiers de canard, haricots verts, salade, tomates, noix, pommes de terre
18.00€
